該生產(chǎn)線由拌粉機(jī)、雙螺桿主機(jī)、面包糠冷卻架、牽引切斷機(jī)、提升機(jī)、壓糠機(jī)、打糠機(jī)、篩糠機(jī)、三層烘箱、調(diào)味機(jī)組成。將面粉、淀粉、單甘酯、鹽水等物料按比例倒入拌粉機(jī)內(nèi)拌均，由喂料機(jī)構(gòu)均勻穩(wěn)定地送入到雙螺桿機(jī)筒中，通過雙螺桿軸的強(qiáng)制輸送、擠壓、剪切、揉煉，從配套的模具中擠出，經(jīng)冷卻、切斷、壓糠、打糠輔助工藝后，由篩糠機(jī)篩制出大小一致的面包糠碎沫，再由三層烘箱烘干后，經(jīng)調(diào)味機(jī)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)味，便得到面包糠成品。
 

　　面包糠是廣泛使用的食品添加輔料，廣泛用于西餐炸牛排、炸雞腿、炸雞柳、炸藕合、炸魚的產(chǎn)品表面，產(chǎn)品油炸后具有表面色澤鮮艷，口感潤滑等優(yōu)點。面包糠專用生產(chǎn)線改變了傳統(tǒng)面包糠生產(chǎn)工藝，從發(fā)酵生產(chǎn)工藝演變?yōu)橹苯訑D壓膨化工藝，簡化了生產(chǎn)工藝，提高了產(chǎn)品品質(zhì)。該生產(chǎn)從面料投入到產(chǎn)品成型均為流水生產(chǎn)，余料可重復(fù)利用，無廢料，降低了制造成本，提高了勞動生產(chǎn)率。